Les graines pour perroquets mixées sont une bonne idée, mais le mélange n'est pas tout à fait adapter pour elle et le mieux serait de lui trouver un mélange pour tourterelles du commerce (surtout qu'il doit y avoir des noix ou autres dedans, que la tourterelle ne mange pas naturellement).
Pour adapter au mieux son alimentation, il faudrait connaître son âge. Quelle taille fait-elle ? A-t-elle des plumes ? Du duvet (petits poils jaunes) sur tout le corps ou presque plus ? Avec une photo ça serait encore mieux

Pour une très jeune tourterelle (de moins de deux semaines) il lui faut de la pâtée relativement liquide (farine pour poussin ou patée pour granivore du style patée d'élevage pour jeunes perroquets genre Nutribird). Pour un oiseau plus âgé (bien emplumé) tu peux donner directement le mélange tourterelles à la main et lui tremper doucement le bec dans de l'eau pour qu'il boive.
Pour la fréquence de nourrissage, c'est comme tu le sens, à raison de 5 fois par jour environ, voir plus pour un tout petit. 3-4 fois dans la journée pour un plus vieux.
Son caractère changera en grandissant, beaucoup de jeunes tourterelles turques élevées à la main redeviennent sauvages petit à petit et peuvent être relâchées par la suite (à moins d'avoir un handicap).
A bientot
